איפה כדאי לאכול ארוחת בוקר טבעונית? / אתר אישה

מאת: חגית רימון hrimon@gmail.com

חגית רימון

חגית רימון

לפני כ-4 שנים התחלתי להיות טבעונית. עד אז אכלתי מעט בשר ומאוד אהבתי גבינות, אבל אחרי שטל גלבוע, שהשתתפה באח הגדול, פרסמה כל מיני סרטונים ותמונות על היחס המחפיר לבעלי החיים, הפסקתי בן רגע לאכול בשר, ולאחר מכן גם גבינות ומוצרי חלב.

אנשים חושבים שלטבעונים אין כמעט מה לאכול, והאפשרויות מצומצמות, אבל לאחר שהפכתי טבעונית גיליתי איזה שפע של אוכל יש! כמו כן, התחלתי לאהוב ירקות וסלטים.
לאחרונה התחלתי להזמין ירקות אורגניים מ"משק חביביאן" ובכל פעם מגיעים ירקות מיוחדים שלא רואים בסופר, וזה מרגש אותי כמו לראות עוגת שוקולד חמה!! השבוע למשל הגיעו לביתי סלקים קטנים בצבע כתמתם, ופלפליםם אדומים מוארכים, ופאפאיה אורגנית, ותקשיבו – יש המון מה לאכול.

אני בכלל לא מתגעגעת לבשר ולגבינות, כי אני יודעת שכרוך בהם סבל, אז הם לגמרי יצאו מן האג'נדה שלי.

 

ארוחת בוקר טבעונית קפה לנדוור

ארוחת בוקר טבעונית קפה לנדוור

 

השבוע אכלתי ארוחת בוקר טבעונית טעימה ועשירה במיוחד, ואני שמחה לחלוק איתכם את המידע:

סעדתי בקפה לנדוור בסניף אבן גבירול. לפני כן נכנסתי למסעדת "בראסרי" הקרובה לשם, וביררתי על ארוחת בוקר טבעונית. "אין". אמר לי המלצר."את יכולה להוציא מהשקשוקה את הביצים ואת נקניקיית המרגז."

"אז אשאר עם רסק עגבניות". אמרתי לו וביקשתי שיבדוק עם השף מה ניתן לעשות. המלצר חזר אלי ואמר שניתן לתת לי את הרוטב של השקשוקה ועם זה סלט קטן וטחינה. נחמד מצידו שהיה מוכן להתגמש.

"בואי ללנדוור". המליצה החברה שהייתה איתי.

אז יצאנו והתיישבנו בקפה לנדוור הסמוך. יש שם תפריט טבעוני עשיר. בחרתי בארוחת בוקר טבעונית וזה מה שהיא כוללת לפי התפריט באתר שלהם:

חביתה מקמח עדשים אדומות, צמחי תבלין ורצועות גזר מוגשת לצד ממרח עגבניות מיובשות, טחינה, זיתים , קרם חציל, סלט סלק, סלט גזר, יוגורט סויה ופירות יער, קונפיטורת פרי, ממרח חלבה. לבחירה לחם לבן או דגנים או ללא גלוטן. מיץ טבעי וקפה/תה לבחירה.

ארוחת הבוקר הגיעה. היא הייתה עם מטבלים קצת שונים ממה שמפורט אצלם באתר. שמחתי גם על היוגורט סויה שמעליו סירופ פירות יער. במסעדות רבות נותנים רק משקה אחד עם ארוחת הבוקר, ובמיוחד בארוחת הבוקר הטבעונית, אבל הארוחה כללה שני משקאות, והזמנתי תפוגזר שהם מכינים במקום. החביתה הייתה מצויינת, בין הטובות שאכלתי. אגב גם באנסטסיה יש חביתות טובות, והן עשויות שם מטופו. כאן זה מעדשים אדומות.

הארוחה עלתה 59 ש"ח,הייתה טעימה מאוד והמחיר משתלם.

הנה הקישור לתפריט הטבעוני של קפה לנדוור

השאירו תגובה

^ TOP