איך מלמדים ילדים לאהוב ירקות? ילדים אינם זקוקים לדיאטה אלא להרגלי אכילה נכונים  

איך מלמדים ילדים לאהוב ירקות?
ילדים אינם זקוקים לדיאטה אלא להרגלי אכילה נכונים  

 מאת: ד"ר אולגה רז, ראש תחום תזונה קלינית, המחלקה למדעי התזונה, הפקולטה למדעי הבריאות אוני' אריאל

סלט ירקות טוב לבריאות

הרבה פעמים הורים מספרים שהילדים שלהם אינם אוהבים ירקות ומוסיפים ושואלים האם זה עלול להזיק להם? ומה ניתן לעשות?

להלן מספר הצעות:

  • שינוי באכילה המשפחתית – לא תמיד זה פשוט, אחרי שנים של הרגלים פחות טובים, אך תמיד ניתן לבצע שינוי באכילה. הורים חייבים לתת דוגמא אישית להגיש ולאכול ירקות בכל ארוחה. במשפחות בהן אכילת ירקות הנה שגרה רגילה ויומיומית, לרוב גם הילדים אוכלים ירקות
  • להתמיד לשים ירקות על השולחן – ירקות שאהובים על הילדים שלכם. נסו לשים לפניהם עגבניות שרי במקום חתיכות עגבנייה, מלפפונים קטנים וגזר גמדי למשל. כל דבר שיכול לגרום לילד/ה להתנסות בטעמים, צבעים וגדלים אחרים
  • אופן הכנת הירקות – נסו מרקי ירקות קרים וחמים, ירקות מוקפצים, אנטיפסטי בתנור – כל שיטת בישול ואפייה שיכולה לעורר בהם תאבון ורצון לנסות
  • אין צורך לדבר על הירקות המוגשים לשולחן – הימנעו מלנדנד, לשכנע ובוודאי להכריח. פעולות מסוג זה, יחריפו את המצב עוד יותר. עצם הנוכחות שלהם על השולחן, הדוגמא האישית שלכם כהורים אוכלים ירקות, אמור להניע אותם לקבל החלטה אישית האם לטעום או לא וזו החלטתם האישית בלבד
  • תנאי הכרחי ומכריע שאתם אוכלים בעצמכם ירקות. הדוגמא האישית שלכם היא הגורם המכריע
  • עיצוב הירקות בצורות יפות ומעניינות – יכולה להיות שיטה שיעילה בקרב ילדים מסוימים, פעולה הדורשת זמן, תושייה ויצירתיות
  • הכנת סלט יחד עם הילדים – שיטה מצוינת, יעילה וחינוכית כדי לעודד אכילת ירקות
  • אחת השיטות הטובות ביותר – היא גידול ירקות – בערוגה בגינה ואפשר גם באדנית בבית. ניתן לגדל כך כל ירק, כולל גזר, בצל ירוק, עגבניות וכד'. בדרך כלל הילדים שמגדלים את הירקות יחד עם אמא או אבא מתלהבים לראות את תהליך הנביטה, צמיחה והבשלה ואז יש להם עניין לאכול מהם
  • במידה והילדים שלכם נמנעים מירקות בכל צורה – חשוב לבחון נתינת ויטמינים מותאמים לילדים כדי לספק להם את הוויטמינים והמינרלים שהירקות אמורים לספק
  • אכילת פירות יכולה להוות פתרון חלופי – יש לקחת בחשבון את כמויות הסוכר ולא להגזים
  • בכל מקרה, אין להכריח, לריב ולקלקל יחסים – כדי שיאכלו ירקות. זה סך הכל ירקות ואפשר לקחת במקומם ויטמינים, ואילו ליחסים טובים בין הורים וילדים אין תחליף

הסתגלות לחזרה לביה"ס בראי הרפואה המשלימה

מאת: ד"ר מוטי לוי, הרופא הראשי  של רשת מרפאות כללית רפואה משלימה

ד"ר מוטי לוי, הרופא הראשי של כללית רפואה משלימה
ד"ר מוטי לוי, הרופא הראשי של כללית רפואה משלימה

אחרי תקופה ממושכת של ניתוק מהמסגרת, החזרה לביה"ס ולגן הינה תקופה מרגשת להורים וילדים כאחד.

כעת מתחיל שוב המסע של הסתגלות למסגרת, עמידה בלוחות זמנים, הכנת שיעורי בית ועבודות ועוד. אצל חלק מהילדים הכל מסתדר די מהר ואילו אצל האחרים הקשיים נגררים לעיתים לאורך כל השנה. השאלה שעולה אצלנו ההורים היא כיצד לפעול והאם ניתן לעזור לאותם ילדים שמתקשים במיוחד?

לפנינו מספר המלצות המגיעות מעולם הרפואה המשלימה:

מילת הקסם בכל הפעולות שלנו ושל ילדינו בחיים היא "ריתמוס". האורגניזם האנושי מהווה חלק מהעולם הסובב אותו ועולם זה בנוי על מקצבי פעילות סדירים (יום –לילה  קיץ – חורף וכו') המתחלפים זה בזה.  הסינים קוראים למצבים אלו יין ויאנג   YIN YANG  והסמל המוכר מראה כיצד מצבים קוטביים מתחלפים זה בזה ושזורים האחד במשנהו בריתמוס מופלא. התחברות למנגנון טבעי זה משפר את  החיוניות, מקל על התמודדות עם מצבים חדשים ושומר על בריאות לאורך זמן.

 הקניית הרגלי תזונה נכונה ואיכותית:

לתזונה נכונה יש השפעה עצומה על בריאות הילד וביצועיו בבית הספר וחשוב לדעת כי הרגלי התזונה נרכשים כבר בגיל צעיר מאוד.

חוש הטעם בתינוקות ובפעוטות מוגבר לאין שיעור ביחס למבוגר ולכן חשוב מאוד בשנותיו הראשונות של הילד  שלא לחשוף אותו לטעמים חזקים והמזון צריך להיות די תפל ביחס למזון של מבוגר.

אחת הבעיות הנפוצות היא חשיפה מוקדמת לחטיפים שגורמים לילד לאבד את הרצון לאכול מזון "פחות טעים" כמו ירקות ותבשילים שונים. לא פעם אני שומע טענה מההורים שלא ניתן לוותר על החטיפים והמזונות המעובדים כי אחרת "מה הילד יאכל". גם סוכר נכנס לקטגוריה זו, ברגע שהילד נחשף לסוכר לא טבעי כמו בממתקים למשל, כל סוכר אחר (למשל, בפירות)  נראה דל וחסר טעם והוא יבקש שוב ושוב את הממתק.

  • ארוחת בוקר: רוב הילדים כיום אוכלים בבוקר דגנים עם חלב, הבעיה היא שוב ברמות הסוכר הגבוהות. כמות הסוכר בדגני בוקר יכולה להגיע עד לרבע ממשקל הקופסא. הסוכר  הוא חומר זמין מאוד שנספג מהר ומציף את הדם בגלוקוז, הגוף מגיב מידית בשחרור אינסולין שגורם לסוכר להיספג לתאים במהירות ואז יכולות להופיע תופעות כמו עייפות וחוסר ריכוז בבית הספר במיוחד בילדים עם קשיי ריכוז. הסוכר לא מכיל סיבים, ויטמינים ומינרלים (שמצויים בריכוז מושלם בפרי למשל) וגורם להשמנה ולהופעת מעגל קסמים שדורש עוד ועוד סוכר כדי להתגבר אל השינויים הקיצוניים בריכוז שלו בדם.
    ארוחת בוקר טובה היא כזו שתתבסס על דגנים מלאים לא ממותקים שמתפרקים באופן הדרגתי במעיים ומספקים לגוף את הסוכר לו הוא זקוק בצורה מתונה ובליווי מרכיבי תזונה חיוניים אחרים כמו סיבים ויטמינים ומינרלים.
  • ארוחת "עשר" בבית הספר: לא פעם נוכחתי בילדים המביאים לבית הספר שקית של צ'יפס או חטיף אחר כארוחה, איך אנחנו כהורים מצפים שילד יתפקד כראוי בבית הספר אם זו הארוחה שהוא אוכל?
  • בעיית הזרחן: כיום תעשיית המזון מוסיפה זרחן למזונות כמו פסטרמה, נקניקים , משקאות מוגזים, אשר יכול לגרום או להחמיר אי שקט וקשיי קשב בילדים. לכן חשוב להימנע ממזונות אלו בכלל ובמיוחד לא לפני  ובמהלך הלימודים.
  • צבעי מאכל ותוספים שונים: חלק מצבעי המאכל נחשדים כאלרגנים או כמסוכנים (במיוחד צבעי מאכל המיוצרים מתוצרי נפט)  ואחרים  כגורמים לאי שקט. לכן חשוב לצרוך מזונות שאינם מכילים תוספים כמו צבעי מאכל, מונו סודיום גלוטמט וחומרים רבים אחרים הנמצאים במזון מתועש (הקפידו לקרא את רשימת המרכיבים בכל מזון שאתם קונים).
  • ריתמוס התזונה: כיום בהרבה משפחות אין שעות אכילה מסודרות וכל אחד מבני הבית מגיע ואוכל (לרוב גם מול הטלביזיה) באופן עצמאי. כמו כן, ישנה נטייה לנשנש כל היום ומכאן בעיית ההשמנה שהופכת להיות למגיפה.

כל שיטות הטיפול הטבעיות מדברות על הצורך בהקדשת זמן לארוחה, לשבת ולאכול במתינות ובשעות קבועות כל יום. לאכילה יחד כתא משפחתי יש חשיבות רבה בהקניית הרגלי אכילה נכונים לפעוט שאיתם הוא יישאר למשך כל חייו. החוויה של להיות ביחד חשובה מאוד לילד, היא נותנת לו ביטחון בתא המשפחתי ועוזרת לו ליציבות פנימית. חשוב להבין שהילד זקוק לרוטינה ברורה עם שינויים מינימליים.

אכילה מול הטלויזיה או תוך כדי ביצוע פעולות אחרות גורמת לאכילת יתר ולהפרעה במערכת העיכול. בזמן הארוחה רצוי שלא לשוחח על דברים הפוגעים בשלוות הארוחה.

הכלל הבסיסי ביותר בתזונה הן לילדים והן למבוגרים הוא: להשתדל לצרוך מזון כמה שיותר קרוב לצורתו הטבעית. ככל שהמזון מתרחק משם הוא דורש מאמץ גדול יותר מצד הגוף לעכל אותו והערך התזונתי שלו נמוך יותר ולכן עדיף לוותר עליו.

היערכות לסדרי שינה:

אנחנו מבלים שליש מהחיים במצב שינה. השינה עדיין לא נחקרה מספיק ורב הנסתר על הנגלה בנושא זה. עם זאת, די אם נבדוק את נחיצות השינה לאדם ונגלה כי אדם יכול לשרוד כעשרה ימים ללא שינה בעוד שהוא יכול לחיות 40 יום ויותר ללא מזון. רובנו יודעים כי פעוטות זקוקים לשינה מרובה, אך רובנו לא מכירים את העובדה כי גם מתבגרים זקוקים ליותר שעות שינה מאשר אדם מבוגר. ילדים ומתבגרים זקוקים ל- 9-12 שעות ויותר של שינה בלילה ואם מפחיתים את כמות שעות השינה ישנה פגיעה ישירה בריכוז, החמרה משמעותית בהפרעות קשב, ירידה בהישגים הלימודיים  חוסר מוטיבציה ונטייה להשמנה.

כיצד אם כן אנחנו יכולים לשפר את השינה אצל ילדים (וגם מבוגרים)?

 יש להימנע מלהכניס לחדר הילדים מחשב, טלוויזיה, וידאו או מסך אחר. כל אלו הם זוללי שעות שינה וגורמים לילדים להישאר ערים הרבה מעבר לזמן שילדים ללא מסך בחדר נשארים ערים. אם הכנסתם מסך לחדר מצאו דרך נעימה ונכונה להוציא אותו משם או לנטרל אותו בשעות הלילה.

girlחשוב להימנע מפעילות אינטלקטואלית אינטנסיבית לפני השינה כמו לימוד למבחן או משחקי חשיבה ,עדיף לקרא סיפור או אגדה או ספר נחמד בהתאם לגיל.

רצוי להימנע ממזונות או משקאות מעוררים לפני השינה כמו קולה, שוקו, מזונות מאוד מתובלים או חטיפים.

חשוב שחדר השינה יהיה שקט ו"להוריד ווליום פעילות בבית" כאשר אחד הילדים הולך לישון.

רצוי להיצמד ככל שניתן לריתמוס הטבע ולהתכונן לשינה זמן לא רב  לאחר רדת החשכה, במיוחד בילדים קטנים ובפעוטות.

ילד (וגם מתבגר) הוא יצור תנועתי מאוד וזקוק לתנועה רבה במהלך היום, שמירה על כלל זה תסייע לשינה טובה יותר.

חשוב לשמור על שעות שינה קבועות ולא רק על כמות השעות כדי ליצור ריתמוס שיהפוך להרגל.

פעילות גופנית ותנועה- בעידן של טלוויזיה ומחשב:

ילדים זקוקים להרבה תנועה והבעיה שלנו כמבוגרים היא שאנו מתייחסים לילדים כמבוגרים קטנים ושוכחים שהם במצב פיזיולוגי ומנטלי שונה לחלוטין. קשה להאמין, אולם ילדים בגיל הגן וביה"ס היסודי רצים ביום כ-30 ק"מ מבלי להתעייף במיוחד.

פעילות גופנית מסייעת לילד לבנות מסת שריר טובה, לחזק  ביטחון עצמי  ולשיפור מצב הרוח.

מאז הופעתה של הטלוויזיה ומאוחר יותר המחשב,  מרחקים אלו הצטמצמו בצורה דרסטית. נוסיף על כך את השינוי בתוכניות הלימודים במהלך השנים שהוסיפו הרבה שעות עיוניות על חשבון זמני פעילות גופנית ונקבל מצב בעייתי מאוד שגרם לעליה עצומה במספר הילדים השמנים, בבעיות קשב וריכוז, בבעיות של דיכאון וחוסר שמחה אצל מתבגרים.

תוכניות הלימודים היום בבתי הספר וכמויות שיעורי הבית הבלתי אנושית גורמים לילדים לשבת עד השעות המאוחרות של הלילה בניסיון להתמודד עם משימה בלתי אפשרית. הילד נאלץ לנשנש על מנת להישאר ערני, עולה במשקל, מפסיד שעות שינה, רב וכועס על בני הבית וההורים ומפסיד את הזמן שהיה אמור להיות פנוי למשחקים ותנועה. מה הפלא שהרוב המוחלט של הילדים שונא ללמוד ושונא את רוב המקצועות?

המחשבה שעוד ועוד שעות לימוד לתלמידים היא זו שתגרום להם לדעת יותר שגויה, מאחר והיא התנתקה מכלל בסיסי של הטבע : "יש לשלב בין מנוחה לפעילות בצורה הרמונית"

כפי שלא ניתן להיות כל הזמן במצב ערות תמידית, כך לא ניתן לאלץ ילדים ללמוד 10 ויותר שעות ביממה –זהו לימוד לא פורה שאינו מביא תוצאות אמתיות. הדבר משול לכך שהיינו מבקשים מאדם לחיות רוב הזמן במצב נשיפה ולא מאפשר לו לשאוף אויר.

הקפדה על תנועה מספקת חשוב ביותר בגיל הגן וביה"ס היסודי ואנחנו כהורים צריכים לעודד את הילד לצאת לגן המשחקים ולא לרבוץ מול המחשב או הטלביזיה ולסייע לו לחלק את המטלות שהוא מקבל מביה"ס בצורה סבירה כך שיישאר לו די זמן לפעילות גופנית על בסיס יומיומי.

עזרה ברפואה המשלימה לילדים עם קשיי התאקלמות או קשיי ריכוז:

לרפואה המשלימה יש כמה דרכים להתמודדות עם ילדים המתקשים בהתאקלמות למסגרת החינוכית או כאלו הסובלים מקשיי ריכוז:

 פרחי באך: זוהי שיטה המתבססת על מתן תמציות פרחים בהתאם למצבו של הילד לתקופת זמן מוגבלת. התאמת התמצית היא על פי קריטריונים נפשיים מנטליים ופחות פיזיים. לדוגמא: פרח האגוז WALNUT יכול לסייע לילדים להתאקלם בסביבה חדשה וילד שסובל מפחדים בלתי מוסברים יקבל את פרח הצפצפה. ילדים חסרי סבלנות יכולים להשתפר עם נטילת הפרח מימוזה ביישנית.

ביופידבק: טיפול המתבסס על המשוב הביולוגי של הגוף. כלומר, אנחנו יכולים למדוד את רמת המתח והריכוז של הגוף ולאמן את הילד לשלוט במרכיבים הלא מודעים אצלו ע"י משחק מחשב למשל והנחיות מתאימות מצד המטפל. הטיפול מתאים לילדים מגיל 8-7 ומעלה.

הומיאופתיה: השיטה מתבססת על מתן חומרים טבעיים מדוללים המותאמים באופן אישי לילד לאחר תשאול מתאים. לדוגמא: ילד ביישן שמתקשה להתנתק מההורים  וזקוק להרבה עידוד ותמיכה יטופל ע"י כלנית.

טיפולי מגע: היתרון של המגע בטיפול בילדים הוא היכולת שלו לתקשר עם הילד בצורה הבסיסית ביותר. מגע יכול להרפות מתחים, לשחרר עכבות ולשפר שינה ותפקודים אחרים של הילד בכל הגילאים. טיפולי מגע כוללים: רפלקסולוגיה, עיסוי הוליסטי, עיסוי ריתמי, שיאצו, טווינא ועוד.

לסיכום: הקפדה על דברים בסיסיים כמו תנועה, תזונה ושינה יכולים לשנות מקצה לקצה את יכולת ההתאקלמות והלימוד בבית הספר ואת הכישורים החברתיים  של הילד. את הפעולות השונות והשינויים הנדרשים, רצוי להתחיל לפחות שבועיים לפני תחילת הלימודים.

בין הבית לעבודה – עשי משהו בשביל עצמך

driנשים בעידן המודרני נמצאות תחת עומס מתמיד המגיע ממספר כיוונים בו זמנית. החברה מצפה מהן לשמור על התא המשפחתי, לגדל את הילדים ולהראות מסירות ומחויבות גם כלפי בני הזוג. במקביל, הן אמורות להחזיק קריירה ולהגיע לסיפוק אישי. נשים מוצאות את עצמן לעיתים קרובות מלהטטות בין הבית לעבודה ועלולות לקרוס תחת הנטל. מצד אחד, הן מעוניינות להמשיך את המהפיכה הפמינסטית ולהראות שהן יכולות להגיע לביצועים זהים בדיוק כמו גברים, אולם מצד שני יש מגבלות טכניות וגם מנטאליות המעכבות אותן.

הפתרון הטוב ביותר עבור התמודדות עם העומס שמוטל על נשים הוא ניהול נכון של הזמן. נשים הנמצאות תחת לחץ לא תמיד מגיבות היטב לסיטואציה. הן מפתחות הפרעות של חרדה, אינן רואות נכוחה את המציאות ולעיתים אפילו מסבות לעצמן נזקים בלתי הפיכים. העצמה אישית מתחילה בתוך הגוף ותלויה במוטיבציה הפנימית. אישה המרגישה חזקה מפנים תשדר זאת החוצה ותוכל להביא לידי ביטוי את כל היכולות שלה. מעבר לכך, יש הרבה דרכים פרקטיות המרעננות את שגרת החיים של נשים וכך מוסיפות קצת עניין לדרך המפגישה בין הבית לעבודה.

תחביב, זמן פנוי וגיוון

אנשי מקצוע בתחום העצמה אישית ממליצים לנשים החוות עומס מיוחד למצוא תחביב. בניגוד למה שנהוג לחשוב, תחביב אינו פריבילגיה השמורה לבעלי זמן פנוי בלבד. תחביב אמיתי המבוצע מכל הלב כבר גורר אחריו את פינוי הזמן. המטרה של תחביב היא לרענן את השגרה, להכניס גיוון ולשפר את איכות החיים. היתרון הגדול ביותר של אימוץ תחביב חדש הוא שאין חוקים. כל אחת יכולה למצוא תחביב העולה בקנה אחד עם היכולות שלה, עם ההיסטוריה ועם התנאים.

אימוץ תחביב הוא גם לא פונקציה של כסף. לא חייבים להשקיע אלפי שקלים בחודש וניתן להשיג תחביב חדש אפילו מבלי לצאת מהבית. מצד שני, עדיף לנצל את התחביב ואת השינוי בסגנון החיים על מנת לנסות בכל זאת לגוון ככל האפשר את הסביבה הרגילה.

מה עושה לכן טוב?

נשים הנמצאות כל הזמן בין הבית לעבודה לא מוצאות זמן לעשות משהו בשביל עצמן. יש נשים שחולמות על זמן איכות משותף עם המשפחה והילדים, לעומת אחרות המפנטזות על טיסה לחו"ל יחד עם החברות. כל אישה רשאית למצוא משהו שעושה לה טוב ולהפוך אותו לגורם מניע. בהקשר הזה אין הבדל בין נשים לגברים. בני אדם זקוקים למוטיבציה שתלווה אותם גם ברגעים האפורים. היות ורוב החיים מורכבים מרגעים מן הסוג הזה, החיפוש אחר משהו שעושה טוב לגוף ולנפש הוא ללא ספק משימה חיונית.

נשים יכולות להתמודד עם העומס של העידן המודרני. בשלב הראשון כדאי לשקול טיפול מקצועי של העצמה אישית, כאשר לאחר מכן ניתן לעבור לפסים מעשיים.

ביקור בכפר נהר הירדן בצפון, המיועד לילדים בני 9 עד 18 שחולים במחלות מסכנות חיים, חשוכות מרפא, גנטיות או כרוניות

מאת: יח"צ

לקראת חג הפסח אירח השחקן חיים טופול את שר החינוך, הרב שי פירון, ב"כפר נהר הירדן" בגלילאל השר התלוו מנכ"לית המשרד, הגב' מיכל כהןומנהלת מחוז צפון  ד"ר אורנה שימחון.

הכפר שהוקם על פי מודל כפרים בארה"ב ובאירופה, ביוזמתו והשראתו של השחקן ההוליוודי פול ניומן , המאפשר לילדים ובני נוער החולים במחלות קשות, מסכנות חיים, חשוכות מרפא, גנטיות או כרוניות שבוע של נופש הכולל לינה וחוויות בליווי השגחה רפואית ממרכז רפואי שהוקם בכפר – ללא תשלום!

חיים טופול, שי פירון, ארז רול וד"ר אורנה שמחון
חיים טופול, שי פירון, ארז רול וד"ר אורנה שמחון

במסגרת הסיור נפגש השר פירון, עם הילדים הנופשים שוחח איתם ועם המדריכים בצוות 'כפר נהר הירדן'. ואיחל להם חג פסח שמח והרבה בריאות!

הביקור נערך לחיזוק  הקשר ההולך ומתהדק בין משרד החינוך שחרט על דגלו השנה "השונה הוא אני" ובין עמותת הכפר שדואגת כל השנה לארח ולשמח ילדים החולים במחלות כרוניות, מחלות מסכנות חיים ובעלי מוגבלויות פיזיות.

אודות כפר נהר הירדן:

בשנת 1988 בקונטיקט שבארצות הברית, ייסד פול ניומן את כפר הנופש The hole in the wall Gang Camp למען ילדים חולים במחלות קשות ומסכנות חיים. כפר הנופל הנ"ל הפך במהרה לארגון בינלאומי של כפרי נופש הבנויים באתרי קבע.

כפר נהר הירדן, היחיד מסוגו במזרח התיכון, אחד מכפרי הזיכיון, מתפרש על 245 דונם בגליל התחתון והינו המחנה ה -15 בארגון זה.

עמותת כפר נהר הירדן הוקמה בישראל בשנת 2000. בראש מועצת המנהלים עומד מר חיים טופול. לעיני כל העוסקים במלאכה עומדת המשימה: להעשיר את חיי הילדים היהודים והערבים שסובלים ממחלות קשות המסכנות את חייהם, על ידי יצירת חוויות מחנאות בלתי נשכחות, מסעירות, ובטוחות – תוך קבלת השגחה וטיפול רפואי
צמוד וללא תמורה כספית.

הכפר, שפועל כל השנה ומארח את הילדים ללא תמורה, כולל בקתות נופש, מרכז רפואי, בריכת שחיה, חדר אוכל, תיאטרון, מרכז ספורט, בניין אומנות ויצירה, פארק ספורט אתגרי, סדנת בישול, עודו אטרקציות רבות – כולן מונגשות באופן מלא לילדים מוגבלים.
כפר נהר הירדן מיועד לילדים בני 9 עד 18 שחולים במחלות מסכנות חיים, חשוכות מרפא, גנטיות או כרוניות. כמו כן, בעתיד מתוכננות בכפר תכניות מיוחדות עבור משפחות החולים, הורים, אחים ואחיות ומטפליהם.

הניסיון אשר הצטבר בכפרי הנופש מסוג זה מראה כי ילדים שחולים במחלות קשות נהנים פיסית ורגשית, באווירה של כיף, תמיכה, הערכה וסיפוק. כן הוכח שילדים מגיבים ביתר היענות לטיפולים התרופתיים להם הם זקוקים לאחר
חוויית הנופש והם מתמודדים עם מצבם באופן חיובי יותר.

עמוד הכפר: http://www.jrv.org.il/

קרדיט לצילומים: נהר הירדן.

מוזלי – ארוחה בריאה וקלה לילדים ולנו!

מאת: חגית רימון 30/8/2012

איזה כיף! גיליתי שילדיי אוהבים מוזלי… אז התחלתי להכין להם ולי לעיתים קרובות. זוהי מנה בריאה וקלה להכנה. במסעדות מוכרים מוזלי, והמחיר בד"כ מעל לשלושים ש"ח, ובבית בחמש דקות ניתן להכין מוזלי טעים וטרי.

איך אני מכינה מוזלי?

אני שופכת יוגורט ביו, תשתמשו ביוגורט שאתן אוהבות.

מעליו שמה קצת דבש (זה במנה של הילדים. לעצמי אין צורך בדבש).

חותכת פירות שיש בבית והילדים ואני אוהבים – כמו מנגו, אגס, ענבים, תפוח, רימון…

שופכת גרנולה – יש סוגים רבים, תבחרו את מה שאתן אוהבות.

וזהו. אפשר לסגור עם המנה הזאת ארוחת בוקר או ערב!

הנה המנה שהכנתי עכשיו. וברגעים אלה היא נאכלת בהנאה… והתבקשה תוספת…

מוזלי